Recherche deux contrats de professionalisations Boulange

Bonjour,

Avec ma compagne nous cherchons à passer le CAP boulangerie à distance en candidat libre l'année prochaine (examen en juin 2025). Notre idée est de trouver pour deux personnes un contrat d'apprentissage ou de profesionnalisation (durée plus court minimum de 6 mois) pour nous former à l'examen de boulangerie tout en étant rémunérer.
Les avantages de ces contrats est qu'ils permettent d'avoir moins de charge sociale et une aide de 6000 euros de l'Etat pour chaque contrat.
La rémunération fonctionne avec l'age : Ma compagne à 29 ans, j'ai 25 ans actuellement, et 26 en février. Pour elle la rémunération serait de 100% du SMIC, pour ma part (à vérifier) c'est entre 80 et 100% du SMIC.

Le desavantage : il y a une partie de formation théorique obligatoire MAIS réalisable à distance.

L'important pour nous est d'avoir un temps de formation pour être préparer à l'examen. Au moins 2-3 jours par semaine de boulange. Les autres jours nous serons ravis de participer à des activités agricoles (élevage, maraichage, arboriculture,entretien de la ferme ou autres)

Nous avons tous les deux des expériences et des formations en agricole :

Eneida: elle a une formation d'éleveuse avec brebis et chévre où elle réalisait le fromage et la traite à la main avec les chèvres. Elle a aussi travaillé avec des vaches laitiéres, et effectué une saison en maraichage et une récolte d'asperge.

Pour ma part, j'ai un BPREA en maraichage biologique que j'ai passé en deux ans en apprentissage. J'ai eu l'occassion de travailler avec des brebis, en arboriculture (verger diversifié) et boulanger pendant 4 mois avec du pain au levain.

Et nous serons disponible à partir de Novembre 2024 car actuellement nous sommes en alpage avec des vaches laitieres.

Pour la partie agricole, si deux salariés sont trop de charge, on pourrait penser de mutualiser le cout entre plusieurs fermes proches.

C'est un peu long, mais c'est pour vous donner des informations sur ce que nous recherchons et notre parcours.

N'hesiter pas à me contacter par mail,
Thibault.munozaragon@lavache.com


Thibault et Eneida