Améliorer sa productivité en maraichage bio: aspects techniques, organisationnels et économiques

Objectif :
Etre capable d'analyser un système maraicher en AB pour améliorer ses propres choix techniques.

Contenu :
Jour 1:
Visite et analyse d'une ferme en maraichage AB: aspects techniques, organisationnels et économiques
Analyse du système de production et des itinéraires techniques en lien avec les objectifs et les résultats économiques.
Analyse des facteurs de pérennisation d'une installation en maraîchage

Jour 2:

Visite et analyse d'une seconde ferme en maraichage AB: aspects techniques, organisationnels et économiques
Analyse du système de production et des itinéraires techniques en lien avec les objectifs et les résultats économiques.
Mise en lien avec les cas concrets des stagiaires.

:
Maraichers et futurs maraichers.