Améliorer l'accueil du client en Boutique Paysanne

Aménagement d'un point de vente collectif

Objectif :
Améliorer l'accueil des clients pour mieux vendre les produits du point de vente collectif.

Enjeux :
La boutique paysanne de Gignac ouvrira ses portes dans quelques mois. Elle rassemble des producteurs qui se sont regroupés progressivement autour de ce projet commun. Ce groupe souhaite aménager son lieu de vente pour travailler la visibilité de son offre.

Pre-requis :
Faire partie du groupe de producteurs qui participe au montage de la boutique de Gignac

Contenu :
Mesurer l'impact des choix de conception et des pratiques de communication sur les ventes :
- Apports théoriques sur la construction et sur l’aménagement intérieur. (attentes du consommateur, comportement des clients, organisation des familles de produits...etc)
- Réalisation concrète par les stagiaires de plans d’aménagement en s'appuyant sur les contraintes du local.
Mise en commun des différents plans – avantages / inconvénients.
- Définition des investissements matériels à venir.

:
Le groupe de producteurs qui participe au montage de la boutique de Gignac.