Création d'un atelier volailles

Objectif :
Acquérir les connaissances techniques et réglementaires pour concevoir un atelier volailless

Contenu :
Pas de pré-requis
Premier jour
Matin
Les différents aspects techniques et économiques à considérer lors de la conception et de la création d un atelier volailles : équipements, bâtiments et parcours, les différentes volailles, conduite d'élevage,le cahier des charges pour produire en bio, les données économiques
Après midi
Visite d'une ferme produisant des volailles à Peyrefitte sur l' Hers : présentation des choix techniques (les batiments, les espèces et les races choisies, l'alimentation, la commercialisation , le temps de travail) et des atouts et contraintes liés à cette production

Deuxième jour
Des volailles en bonne santé : quels sont les besoins des volailles pour être en bonne santé et mieux s'adapter aux aléas climatiques et aux stress
Les maladies des volailles, savoir observer différents symptômes, présentation des possibilités de soin