Les Maraîch'astuces : Planifier son travail en maraîchage

Objectif :
Comprendre l'impact de ses choix de production, de commercialisation sur la planification des cultures et l'organisation du temps de travail. S'approprier des outils de planification du travail : assolement, calendrier de travail, suivi des cultures.

Contenu :
Rappel des notions de bases du maraîchage biologique : l'irrigation, le matériel, la fertilisation, les rotations.
Présentation et échange autour des différents modes de commercialisation et de leur impact sur la planification de la production et du travail.
Présentation et échange autour de divers outils et méthodes de planification des cultures.
Réaliser un suivi des cultures afin d'organiser de mieux en mieux ses plannings de culture et l'organisation du travail.