S'installer en Maraichage dans le Lot

Objectif :
Ces 2 formations permettent à des porteurs de projets en maraîchage ou en PPAM de préciser leur projet d'installation dans le Lot en analysant des fermes : leur système de production et les trajectoires d'installation des paysan-ne-s.

Contenu :
Aller à la rencontre de 2 structures paysannes différentes pour une même production (ex : structure faiblement outillée en vente directe et structure plus importante en vente en circuits longs)
Comprendre les logiques d'un système d'exploitation et les choix des paysans-paysannes
Comprendre le lien entre une ferme et son-sa paysan-ne
Affiner son projet d'installation en le mettant en lien avec les réalités spécifiques au territoire lotois