Mûrir son projet d'installation en PPAM

Objectif :
Etre capable de construire un projet précis et viable d'installation en PPAM.

Contenu :
Journée 1 : Construire son projet en PPAM
Présentation des objectifs de la formation
Présentation de chacun.e des stagiaires et de vos objectifs
Présentation du contexte, du territoire gardois, de la filière, de ses acteurs
Panaroma des champs des possibles en PPAM, dans la diversité des activités et des transformations possibles

Journée 2: Visite d'une ferme en PPAM (n°1)
Présentation globale de la ferme
le contexte local: environnemental, social, économique
les techniques de production choisies
lien avec la commercialisation
les évolutions envisagées
les difficultés rencontrées
Analyse de la ferme visitée:
-stratégie d'installation
-choix et mise en place production et commercialisation
-forces et faiblesses
-insertion dans le contexte
-viabilité économique, sociale et technique

Journée 3: Visite d'une ferme en PPAM (n°2)
présentation globale de la ferme
le contexte local
les techniques de cultures
la motivation des choix de production et de commercialisation
les évolutions envisagées
Analyse des deux fermes visitées: situation géographique et contexte local, productions choisies, commercialisation, éléments facilitateurs, difficultés rencontrées évolution du projet, lien avec le territoire et les professionnels, lien projet-personne

Journée 4: Construire son projet en PPAM
Analyse de sa situation personnelle: forces, faiblesses, parcours, expériences, capacités, motivations
Identification de son projet à terme et de ses objectifs
Élaborer son système de production
Retour sur ses objectifs économiques, techniques et sociaux: choix des objectifs courts termes et long termes
Définition des étapes d'installation en PPAM
Élaborer un scénario d'installation
Définir un plan d'action avec objectifs, démarches, moyens et outils à mettre en oeuvre.

En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.