Entrer en démarche de certification AB

Objectif :
Etre en mesure de mettre en place une démarche de certification AB sur son exploitation afin de valoriser ses pratiques et de se situer sur le marché de la bio.

Enjeux :
Le marché de la bio connait une augmentation structurelle (consommation à domicile +21% / à l’année 2016). C’est aujourd’hui un marché porteur, donc une opportunité pour les exploitations agricoles de sécuriser leurs circuits de commercialisation. D’autre part nombre d’agriculteurs s’interrogent sur le moyen de faire évoluer leurs pratiques vers un meilleur respect de l’environnement. La certification AB, mais aussi, selon les marchés d’autres marques privées, permettent à l’agriculteur de faire reconnaitre son engagement dans le respect de la nature et de mieux valoriser sa production.

Pre-requis :
Une première scéance est proposée à distance, il est donc nécéssaire d'avoir un poste informatique et une connexion internet à disposition.
Connaissances informatique : utilisation basique d'internet.

Contenu :
Formation à distance, environ 2h fractionnables :
Connaître les démarches pour s’installer ou convertir son exploitation en AB, connaitre les aides existantes, connaitre les cahiers des charges concernant sa propre production
Identifier la situation du marché dans sa propre filière, dans son propre territoire


Formation en salle, jour 1 :
Inscrire l’AB dans les autres démarches de progrès ou de certification, exemple de Nature et Progrès.
Etre en capacité d’aller chercher des informations précises sur la réglementation et d’actualiser ses connaissances, être en mesure d’identifier les aides à l’agriculture biologique mobilisables selon l’exploitation concernée
Identifier les modifications et/ou spécificités techniques d’une conduite en AB, ainsi que les leviers d’actions pour son propre projet

Formation en salle, jour 2 :
Identifier les implications de cette conversion en termes financiers, Identifier les marchés accessibles
Identifier les actions nécessaires pour mener à bien le projet , être en capacité de définir les étapes de son projet

:
Agriculteurs s’interrogeant sur une conversion en AB et porteur de projet d’installation en AB de l’Hérault.