Initiation au greffage des arbres fruitiers

Objectif :
Permettre la découverte et l’expérimentation des principes de base et techniques de greffage sur table

Enjeux :
technique utile à de nombreuses fins : création de haies fruitières sur des haies existantes, réhabilitation de vergers anciens ou remplacement de variétés inadaptées au climat, terroir ou au marché, création de jeunes vergers à moindre coût,...

Pre-requis :
Aucun

Contenu :
- Connaître les différentes bases techniques (type de greffon, variétés, style de greffe, outils, suivis...) : identifier, prélever, conserver, et choisir le mode de greffe approprié au porte-greffe.
- Expérimenter les techniques de bases : entraînement aux différentes techniques décrites précédemment, notamment aux greffes d'hiver.
- Greffe « sur table » de pommier, prunier ou poirier.

:
agriculteurs et porteurs de projet agricole