BIOSECURITE DANS LES ELEVAGES DE PORCS

Objectif :
1. Connaitre les bases scientifiques et épidémiologiques de la peste porcine africaine ; 2. Etre capable de concevoir et de gérer un plan de biosécurité ; 3. Etre capable de mettre en oeuvre les bonnes pratiques d’hygiène

Contenu :
MATINEE : Présentation et discussions
A partir d'apports théoriques et méthodologiques, d'illustrations par l’analyse de cas d’élevage en lien avec le
mode de production des stagiaires, et au travers de discussions libres
- Connaissances de base sur la PPA : le virus et sa résistance, les symptômes de la maladie et les critères
d’alerte ;
- Voies de contamination et de propagation ;
- Éléments de compréhension de la situation actuelle : les chiffres, l’avancement de la maladie ;
- La notion de biosécurité et l’arrêté du 16 octobre 2018 ;
- La méthodologie du plan de biosécurité : zones publique, professionnelle et d’élevage ; flux entrants et
sortants ; barrières ;
- Les principales règles de biosécurité à appliquer sur l’exploitation : le SAS sanitaire, la quarantaine, la
réception des matériels et produits, l’aliment et l’abreuvement, l’aire de stockage, le quai d’embarquement,
l’aire d’équarrissage, la gestion des cadavres et des effluents ;
- L’élaboration du plan de biosécurité : les documents, les difficultés et solutions ;
- Les mesures d’hygiène actives telles que plan de nettoyage, de désinfection et de dératisation.

APRES-MIDI : Travail à partir des cas concrets des participants - Élaboration du plan de biosécurité
Appliquer les mesures de biosécurité en lien avec l'organisation spatiale de l'exploitation, la conduite de
l'élevage et l'organisation du travail ; identification des difficultés et élaboration collective de solutions pratiques

En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.