Choisir son séchoir solaire

Objectif :
- Connaître les conditions optimales de la déshydratation ;
- Connaître les différences entre les différents séchoirs existants pour être capable de choisir un modèle adapté à une situation ;
- Avoir les bases pour construire un séchoir.

Enjeux :
Cette formation permet de s'approprier cette technique et de la répliquer sur son exploitation en utilisant un modèle adapté.

Pre-requis :
Aucun pré-requis nécessaire

Contenu :
- Processus de déshydratation : avantage, conditions, étapes et notions à respecter, modes de conservation ;
- Étudier différents modèles de séchoirs, leurs coûts, leurs capacités, leurs usages (fruits, légumes, etc.) : séchoirs professionnels, de type « armoire », à flux forcé en auto-construction, séchoir solaire à inertie, grande capacité ;
- Découvrir des modèles de séchoir à réaliser soi-même : techniques de construction, manuel de fabrication du « Déshydr’alter co » d’Alter’éco 30 et ses résultats, méthode du banchage terre-paille ;
- Conseil/échange sur les projets.

Modalité d'enseignement : présentiel

En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.