Créer son atelier de production de pleurotes en AB

Organisée en partenariat avec CORAL Occitanie

Objectif :
Acquerir les bases de la production mycicole, connaitre les conditions de mise en place d'un tel atelier

Contenu :
Généralités sur les champignons : chiffres, organisation d'une production, différents schémas de production possible
Le pleurote : présentation et cycle de production, organisation de la production, substrat, pasteurisation, ensemencement, incubation, fructification, récolte, stockage, données technico-économiques, temps de travail

Conclusion, élargissement à l'ensemble des productions de champignons.


Cette formation est labellisée Eco-phyto par Vivea. Avec un module à distance complémentaire, elle vous permet donc de renouveler votre Certi Phyto. Pour plus de renseignements, nous contacter.