Concevoir son système en maraîchage bio-intensif

Objectif :
Appréhender la mise en place d’un projet en maraîchage bio-intensif

Enjeux :
Produire beaucoup sur une petite surface, avec peu d’intrants, tout en préservant l’environnement et en dégageant un revenu raisonnable, tel est le défi que relève le maraîchage bio-intensif !
De nombreux exemples prouvent le bien-fondé de cette approche du maraîchage qui allie pragmatisme économique et qualité environnementale. Aussi, grâce à son principe fondamental de couverture des sols par les végétaux, pratiquer le maraîchage bio-intensif peut vous permettre de faire face à la raréfaction de la ressource en eau et au changement climatique.
De telles performances ne laissent rien au hasard et supposent une préparation, une organisation et des compétences bien plus importantes que dans le modèle traditionnel de maraîchage.
Pour parvenir à maîtriser le maraîchage bio-intensif, des compétences spécifiques doivent être développées, tant sur les aspects techniques qu’organisationnels. Chaque élément constitutif du maraîchage traditionnel doit être repensé pour concevoir le maraîchage bio-intensif : dimensionnement, planification, irrigation, fertilité du sol, couverture du sol, modélisation des recettes, etc.
Cette formation vous permettra de passer en revue tous les éléments constitutifs du maraîchage bio-intensif, afin de vous permettre de concevoir votre système en maraîchage bio-intensif dans un contexte de changement climatique.

Pre-requis :
Connaissances de base en maraîchage

Contenu :
Jour 1
- Principes fondamentaux du maraîchage bio-intensif
- Objectif annuel de recette, calcul et prévision
- Eléments clé pour la conception du système en maraîchage bio-intensif – travail préparatoire à la deuxième journée : l'agriculteur.rice, le jardin, les serres, l'irrigation, l'outillage, le matériel, la fertilité, la gestion des adventices, la commercialisation, etc...

Jour 2 :
Pour ce deuxième jour de formation, une visite d’une ferme en maraîchage bio-intensif sera proposée la matinée.
Le contenu portera sur la mise en place d'un atelier de maraîchage bio-intensif : L’agriculteur : mise en condition, formations complémentaires / Les jardins : tracé, techniques de première mise en culture / Les serres : équipement / L’irrigation / L’achat de l’outillage / L’achat du matériel / L’achat des intrants : fournisseurs (types), relation aux fournisseurs / Les couverts non végétaux, voiles, bâches et filets : méthodes d’installation / La commercialisation : stratégies

Modalité d'enseignement : présentiel, distanciel

En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.