Microferme : des rêves à la viabilité

Formation avec quelques heures à distance (3h)

Objectif :
• Acquérir une méthodologie de diagnostic et d'évaluation de son projet de microferme, selon une approche systémique et au travers l’étude de cas concrets

Enjeux :
Les projets d’installation en microfermes maraîchères biologiques sont de plus en plus courants. Mais comment s’assurer que mon projet est viable ? vivable ? Ces journées techniques se baseront notamment sur les résultats de la thèse menée par Kevin Morel (INRA) et sur ceux du projet MicroMa menée par la FD CIVAM dans le Gard.

Contenu :
Tour de table des projets des participants
Diversité des microformes, conditions de viabilité et de vivabilité des petits systèmes maraîchers (résultats de la thèse de Kevin MOREL menée sur 20 micro-fermes en France et de l’étude menée par la FD CIVAM 30 sur 10 microfermes dans le Gard)
Présentation d’un outil d’analyse de son projet de microferme (développé par Kévin Morel)
Approche économique des microfermes
Réflexion en groupe autour des projets des participants
Visite de deux microfermes

Modalité d'enseignement : présentiel, distanciel