Préparer et utiliser des composts et des matières organiques

Objectif :
■ Connaître l’intérêt et l’utilisation de différents types de matières organiques et composts.
■ Être capable d’évaluer l’impact du changement de pratiques lié à l’utilisation de matières organiques sur son exploitation agricole.

Enjeux :
La matière organique disponible pour l’amendement des sols agricoles est une denrée rare et souvent chère. Pourtant, elle permet, outre une amélioration de la fertilité du sol, une meilleure gestion de l’eau et un stockage du carbone qui contribue à la lutte contre le changement climatique.

Pre-requis :
Aucun pré-requis nécessaire

Contenu :
• Bases du fonctionnement d’un sol agricole (2h30 à distance).
• Changement climatique et enjeux de l’eau en agriculture
(3h à distance).
• Rôle et diversité des matières organiques et techniques de fabrication des différents types de composts.
• Réglementation inhérente au compostage à la ferme.
• Visites d’une plateforme de compostage de déchets verts (agriculteur du CIVAM Humus) et de micro-parcelles de tests de différentes doses sur plus de 10 ans d’utilisation.
• Utilisation des matières organiques selon les différentes productions (maraîchage, arboriculture, viticulture…).
• Evaluation de l’impact de l’utilisation de matières organiques sur son
exploitation d’un point de vue économique, environnemental (notamment le changement climatique) et organisationnel au travers de la co-construction d’indicateurs de performance.