Parasitisme, pâturage et biodiversité en élevage de Ruminants

Initiation

Public visé:
éleveurs et futurs éleveurs de Ruminants

Objectif :
Comprendre les interactions ruminants-prairie et le rôle de la vie du sol et de la biodiversité (en particulier, celui des insectes coprophages) dans l’écosystème d’élevage.
Mieux connaître la dynamique globale du parasitisme de son élevage, en l’intégrant à une vision globale de la santé.
Connaître les notions essentielles en parasitologie, les principaux cycles parasitaires, apprendre à identifier les facteurs de risque de son système.
Apprendre à combiner les outils de prévention et de gestion du risque parasitaire et les pratiques de pâturage, de façon à limiter l’usage des traitements chimiques.
Apprendre à évaluer la situation parasitaire de son élevage et devenir plus autonome dans la gestion du risque parasitaire.

Enjeux :
Les traitements antiparasitaires chimiques peuvent être un gros poste de dépense dans le budget de l’éleveur de ruminants et les problématiques liés aux délais d’attente lait et viande deviennent de plus en plus difficiles à gérer pour les éleveurs avec parfois des conséquences économiques très lourdes. Les problématiques écologiques, environnementales et sanitaires liées à l’emploi de ces produits, et bien souvent pointées par les consommateurs, ne peuvent pas être négligées.
Or les nombreuses formulations antiparasitaires mises sur le marché créent, par l’illusion de sécurité qu’ils apportent et les déséquilibres qu’ils induisent, un besoin, une obligation, des habitudes de traitements automatiques et systématiques ; à l’heure du développement croissant des résistances aux antiparasitaires, il est fondamental d’amener les éleveurs à porter un autre regard sur le parasitisme, à en intégrer la gestion dans une réflexion globale englobant les pratiques de pâturage et le respect de la biodiversité et à utiliser d’autres outils de gestion efficaces

Pre-requis :
Aucun pré-requis nécessaire

Contenu :
PROGRAMME J1 :

Matin

Objectif :
Clarifier ses attentes par rapport à la formation.
Savoir se situer par rapport aux connaissances sur le sujet.
Comprendre les interactions ruminants/prairies et le rôle des coprophages dans la dégradation des bouses et des crottes et la vie de la prairie
Mieux connaître les principaux parasites en élevage de ruminants, leurs cycles et leurs conditions de développement.
Savoir repérer les signes de parasitisme sur son troupeau.

Contenu :
- Echanges sur les attentes et connaissances de chacun
- Caractéristiques des ruminants, symbiose ruminants-prairie, rôle des coprophages et de la vie du sol sur la dégradation des bouses et crottes, et impact des pratiques agronomiques et de traitement sur le fonctionnement de cette symbiose ; rôle écosystémique des parasites
- Les principaux parasites des ruminants, leurs cycles biologiques et leurs particularités ; les signes de leur présence sur le troupeau
- La notion d’équilibre hôte / parasite
- Les principaux moyens diagnostiques (analyses coproscopiques, autopsies, signes observables sur les animaux…)

Après-midi

Objectifs :
Connaître les modalités et l’impact de l’usage des molécules chimiques.
Aborder des méthodes de lutte naturelles, en connaître l’utilité et les avantages.
Connaître des outils pour limiter la pression parasitaire et son impact sur la santé des animaux.
Acquérir de l’autonomie dans la gestion du risque parasitaire.
Connaître l’intérêt de l’autopsie comme outil diagnostique du parasitisme sur le troupeau.


Contenu :
- Retour sur les traitements chimiques et l’impact de leur utilisation (économique, écologique, environnemental,…)
- Présentation des méthodes de gestion du parasitisme : gestion des prairies, gestion des animaux jeunes, sélection, immunité, vermifuges naturels, traitements ciblés sélectifs, pâturage alterné avec d’autres espèces…
- Plantes et huiles essentielles d’intérêt dans la gestion du risque parasitaire : molécules actives, mode d’emploi, précautions, rappel du cadre réglementaire
- Focus sur les plantes à tannins et leurs effets sur les cycles biologiques des parasites
- Intérêt et utilisation des plantes en libre accès : haies et prairies à espèces choisies, seaux à lécher, etc…
- l’autopsie en élevage de petits ruminants: principe, réalisation, interprétation.




PROGRAMME J2 :

Matin

Objectif :
Utiliser de façon concrète les notions acquises lors de J1. Savoir observer, identifier les facteurs de risque (environnement, conduite d’élevage, alimentation, traitements,…), et les signes de parasitisme sur les animaux.

Contenu :
Retour sur les notions exposées lors de la première journée.
En élevage : travail collectif sur l’évaluation et la gestion du risque parasitaire. Observation des animaux, de l’aspect des bouses ou crottes en fonction de l’utilisation des antiparasitaires, du calendrier de pâturage, lecture critique des résultats d’analyse, point sur les facteurs de risque et les traitements administrés, élaboration d’un plan d’action pour la gestion globale du parasitisme.

Après-midi

Objectifs :
Se poser les bonnes questions sur ses pratiques en matière de gestion du risque parasitaire. Savoir identifier les facteurs de risque, et mettre en place des mesures concrètes pour améliorer ses pratiques.

Contenu :
En petits groupes, et avec l’appui de l’animateur et de l’intervenant, réflexion sur la situation particulière de plusieurs élevages : savoir poser les bonnes questions pour évaluer la situation parasitaire et identifier les facteurs de risque ; élaborer un plan d’action dans le temps pour améliorer la gestion globale du parasitisme et le cas échéant diminuer les traitements chimiques.

Modalité d'enseignement : présentiel

En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.