Reglementation en transformation agroalimentaire des produits fermiers
Contenu :
Le CFPPA de Florac a été mobilisé sur cette journée sur la transformation pour des apports sur:
-La réglementation sanitaire en vigueur :
-Les règles sanitaires applicables aux activités de commerce de détail, d'entreposage et de transport de produits d'origine animale et denrées en contenant :
-La réglementation sur le transport des denrées alimentaires (camions frigorifiques).
- DLC-DDM
-Traçabilité et gestion des produits non conformes
-Étiquetage des denrées alimentaires : rappel des mentions obligatoires
Infos complémentaires
Date limite d'inscription
2017-02-03
Tarifs
Non agricole : 100€
Pris en charge intégralement par Vivea pour les contributeurs à jour du paiement de leur cotisation.
Plus de renseignements
Cédric Bernard
cedric-bernard@addear12.com
ADEAR Aveyron
ADDEAR 12
Ancienne école de la Mouline
Côte d’Olemps
12510
Olemps
Tel. 05-65-67-44-98
Fax. 09-70-61-17-25
repas tiré du sac
| 2017-02-09 09:30 - 17:30(1hrs) |
La Mouline 12510 Olemps |
CFPPA de Florac |
