Cueillette et cuisine sauvages

Contenu :
Lors de cette journée de rencontre et d'échanges, Séverine et Charles Pioffet, producteurs de plantes aromatiques et médicinales à St Laurent de Lévézou, vous ferons découvrir leur univers peuplé de végétaux de toutes sortes. Durant la visite du matin, Charles vous fera découvrir leur jardin riche d'environ 500 espèces différentes, le séchoir, l'atelier de transformation et la pépinière. Il partagera avec
vous leurs méthodes culturales et leur approche du vivant.
Séverine vous guidera dans les environs pour faire une cueillette de plantes sauvages comestibles, suivie d'un atelier de cuisine. Vous repartirez avec des plats cuisinés ensemble que vous pourrez faire partager à vos proches.
Prévoir des récipients pour ramener vos préparations.