Créer un atelier de diversification en apiculture en AB -les bases

Public visé:
Porteurs de projets agricoles et agriculteurs aveyronnais ou des départements limitrophes ayant un projet de
développement d'un atelier de diversification en apiculture

Objectif :
Acquérir les techniques de bases pour la conduite d'un rucher en AB
Savoir éviter les erreurs de « débutant » pouvant entrainer la mort des colonies
Etre capable de conduire un rucher de diversification en AB de petite taille (moins de 50 ruches)

Pre-requis :
Aucun pré-requis nécessaire

Contenu :
jour 1:
L’abeille et la colonie : la classification, la morphologie, les castes d'abeilles et les différents races d'abeilles.
Découverte de la vie d’une colonie.
Découverte de la miellerie professionnelle et présentation des différents matériels apicoles.
La règlementation : ce qu’il faut savoir avant d’installer une ruche
jour 2:
Présentation des différents produits de la ruche (miel, pollen, propolis, gelée royale) : production, conditionnement, vente et règlementation.
- Caractéristiques des différentes ruches.
- Préparation de la ruche (mise en place des cadres, de la cire...)
- Ouverture d'une ruche par chaque stagiaire : diagnostic de la ruche, repérage de la reine, marquage de la reine.
jour 3: avec la vétérinaire Bérénice Herszberg
Description des principaux facteurs des pertes de cheptel : approche par l'exemple de la varroose, la connaitre et la combattre (lutte biologique et lutte conventionnelle)
- Identification des principaux risques
- Les principaux problèmes sanitaires et leurs traitements. Les traitements se veulent respectueux de l'abeille et de l'environnement, souvent mécanique, naturel sans chimie si possible.
- Les traitements autorisés en AB et le matériel pour visiter une ruche.
- La prophylaxie et les bons gestes de l’apiculteur.
jour 4:
Définition de l'essaimage - phénomène naturel
Les manipulations permettant de l'éviter.
Les techniques de multiplication des essaims (division de colonie ou récupération d'une reine.
- Les différents aspects techniques à prendre en compte : choix variétal, densité des ruches à l'hectare,
effet des produits phytosanitaires, disposition des ruches, calendrier de mise en place et de retrait des colonies...
Le cahier des charges en apiculture biologique (emplacement, traitement, environnement, utilisation des cires recyclées...): comment choisir les emplacements du rucher.
jour 5:
Aspects théoriques et pratiques de la récolte : connaissance des différents cadres et leur "maturité",
calendrier théorique de récolte en fonction des différents milieux où seront installés les ruchers et indicateurs pour la récolte...
- Savoir construire son projet en fonction de ses attentes, ses moyens et les opportunités du territoire
- Chiffrer son projet d’installation : approche technico-économique

Modalité d'enseignement : présentiel

En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.